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건빵의 역사 오늘은 건빵(Hard tack) 에 대해서 알아볼꺼야 1.건빵이란? 2. 건빵의 역사 3. 현재의 건빵 --------------------------------------------------------- 1. 건빵이란? 밀가루가 주 재료이며 수분함량이 6% 이하가 되도록 바짝 구운 마른 빵을 말해 세균등이 잘 번식하지 않아 장기간 보관이 용이하고 말라있다보니 무게가 가벼워 소지가 용이하지 고대 로마시대부터 전투 및 비상식량으로 이용되어서 현대에까지 소비가 되고있는 역사깊은 식량이야 2.건빵의 역사 위에서 말한것처럼 고대 로마시대부터 전투 및 비상식량으로 많이 식량으로 애용되어 왔으며 현대에 대한민국 군대에 증식으로 나오기까지 역사는 오래되었지 옛날에는 맛이 아주 딱딱한 크래커와 맛이 비슷..