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돈가스는 돼지고기를 저민 후 튀김옷을 입혀 튀겨낸 튀김 요리를 일컫는다.  돈가스(donkkasseu)의 어원은 원래 영어에서 두툼한 돼지고기를 빵가루를 입혀 튀긴 음식인 포크 커틀릿(Pork Cuttle)에서 유래되었는데, 포크 커틀릿을 일본에서 ‘pork’는 한자 ‘豚(돼지 돈)’으로 번역하고 ‘cutlet’은 일본식 발음인 카츠레츠(カツレツ)에서 뒷부분을 잘라내고 카츠(カツ)만 사용하여 돈카츠(豚カツ)라고 부르게 되었고, 이가 또 다시 한국에 전해지면서 돈가스로 불리게 된 것이다.      보통 돈가스의 기원은 일본이라고 알려진 경우가 많은데, 이는 올바르지 못한 이야기다.  아마도 우리나라의 돈가스 대부분이 일본의 영향을 많이 받은 경양식이기 때문에, 돈가스의 기원은 일본에서부터 시작되어졌다고 알..

1. 바리깡은 '일본어'가 아니라 '불어'다.    → "깡" 이라는 표현이 일본어에 많다 보니까, 일본어라고 인식하고 있는 경우가 많을 뿐.     2. '호랑이'가 한자고, '범'이 순우리말이다.       3. 배 부를 때, 탄산음료를 먹어도 소화가 되는 것이 아니다.     → 단지, 몸 안에 있는 가스만 나오는 것일 뿐이지 오히려 소화불량만 더 심해진다.     4. 혀를 깨물어도 죽지 않는다.    → 혀는 사람의 몸에서 근육과 신경계의 한 단말에 불과하기 때문에 없어도 충분히 살 수 있다.   또한 혀가 끊어진 순간, 그 즉시 근육이 수축되면서 인체 스스로 지혈을 하기 때문에 과다출혈도 일어날 일이 없으며   혀가 몸까지 말려들어가서 질식할 일은 더더욱 없다.     5. 우주에서도 총 쏘면..

원자 번호 34번 원소기호 Se 셀레늄 지각에서의 존재비는 0.05ppm 으로 매우 적은 양이다. 무려 1817년에 스웨덴의 화학자 베르셀리우스(좌) 와 간(우)에 의해 발견 되었고, 그리스 신화에서 등장하는 달의여신 'selene' 를 따서 selenium 이라 이름 붙이게 됐다.   발견 초기에는 공장 노동자들과 셀레늄 함량이 높은 식물을 먹은 동물들에게 치명적인 독성을 유발해서 독성물질로 알려지게 된다.  증상으로는 머리카락 손톱이 부스러지거나 여러가지 위장장애를 일으키고 피부발진 피로감 신경계이상 등이 있다. 그러나 1954년 셀레늄을 포함한 미생물이 발견되고 그에 힘입어 1957년에는 셀레늄이 포유동물에게 있어 필수영양소 임이 밝혀지며 1978년 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)에..

1.턱을 맞으면 왜 기절할까? 시소같이 턱끝을 맞으면 반대편에 뇌가 관성에 의해 크게 움직여 두개골에 부딫쳐 뇌에 손상을 주기때문2. 거인들은 왜 걸음이 느릴까?키가 10배 커졌다면  몸무게는 1000배늘어나지만 다리의 단면적은 100배 밖에 안들어나기 때문 ,결국 몸무게가 10배 무거워져 걸음이 느려지게됨 3.연속으로 우승하면 왜 *연승이 아니라 *연패라고 할까?한자가 다름4.물고기도 고통을 느낄까?입에 독약과 아세트산을 묻힌결과 인간과 같이 벽에 대고 문지르는걸로 보아 고통을 느낀다 , 스위스에서는 산채로 갑각류를 불에 굽지 못하도록 법으로 금지하고 있다 ,5. 배에 칼을 찔리면 입에서 피가 나올까? 영화적 설정일뿐 피가 나오지 않는다 6.일요일이 시작일까 월요일이 시작일까? 로마시대 율리우스가 주중..

1923년 9월 1일 오전 11시 58분에 도쿄와 관동지방 전체를 강타한 관동대지진. 윗짤은 당시 도쿄 도심부의 진도를 추정하여 지도로 구성한 것. 지진은 7분이나 계속되었고, 가운데 황궁을 기준으로 동쪽 지역의 피해가 가장 극심했다. 물론 다른 지역도 건물 손상, 2차적 화재피해 등 많은 피해를 입었다. 진앙은 관동지방 남부 또는 사가미만 등으로 추정되며, 여진이 15차례나 있었다고 한다. 도쿄권만 작살난 것이 아니라 요코하마, 치바, 멀리는 시즈오카와 후지산 근처까지 많은 피해가 발생. 사망자 10만명대, 파괴된 건물 11만채, 피해액 현시가로 150억 달러 추산. 점심식사 준비시간이라 화재가 여기저기서 발생했고, 바람을 타고 도쿄 도심을 휩쓸은 화재의 피해. 무너지지 않은 목조건물들까지 모조리 타버..