술의 종류와 상관없이 소주 혹은 맥주 1,2 잔만 마셔도 얼굴,몸이 붉어지고 조금 더 마시면 몸이 으슬으슬하거나, 우웨엨하거나, 심장쿵쾅쿵쾅하거나, 심지어 이명까지 들리는 사람들이 있다 이러한 증상을 아시안 플러싱 (asian flushing/glow) 라고 하는데, 술과는 완전이 상극인 친구들이지. 그렇다면, 저렇게 되는 원인이 뭘까?? 위 그림은 우리가 술을 마셨을때 몸속에서 술이 해독되는 과정이고, 주로 간에서 이루어져 먼저 에탄올(쏘주)를 마시면 체내의 ADH라는 효소가 이것을 아세트알데히드(나쁜놈)으로 바꿔버려 그런데 문제는 이 아세트알데히드가 1급 발암물질로 규정될 만큼 독소가 강한녀석이야. 술로인한 모든 나쁜느낌(구토 어지러움 숙취 등....)은 얘네들 때문이지. . 하지만 다행히, 우리 몸..
일단 바에가서 가장 쉽게 볼수 있는 우덜이 가장 많이 마시는 제품은 조니워커,발렌타인,J&B,맥켈란 같은 제품군이지? 전세계적으로 유명한 위스키 생산국은 총 5개국이다. 영국(스코틀랜드),아일랜드,미국,캐나다,일본 이렇게 위스키를 가장 많이 생산하는 국가이고 후발주자로는 의외로 인도가 껴있다. 그 중에서도 이 정보글에선 스카치위스키에 대해서만 말하려고해 스카치위스키란 무엇일까? 기본적으로 당연히 스코틀랜드에서 생산한 위스키를 말하지 그럼 스코틀랜드에서는 어떠한 위스키들이 만들어질까? 스코틀랜드에서 나오는 위스키의 종류는 총 5가지야 1. 싱글몰트 위스키 2. 블렌디드 몰트 위스키 3. 싱글그레인 위스키 4. 블렌디드 그레인 위스키 5. 블렌디드 스카치 위스키 일단 스카치 위스키를 알기 위해선 기본적으로 ..
술에 대해서 알아볼거야 먼저 우리가 가장 대충적으로 많이 마시는 소주 1. 정의 : 소주[燒酒 ] : 곡류를 발효시켜 증류한 술 증류하여 이슬처럼 받아 낸다고 노주(露酒),화주(火酒),한주(汗酒)· 기주(氣酒) 라고 불려 소주의 燒 (소)자가 불태우다,익히다 뭐 이딴 의미야 즉 소주 이전에는 발효주만 쳐마셨다는거지 소주는 아라비아의 명의ب علِ لنْ بِنْ عبْدْ لله بِنْ لنْ بِنْ علِ بِنْ ِن (아부 알리 알 후사인 이븐 압둘라 이븐 알핫산 이븐 알리 이븐 시나) 가 알콜 증류법을 처음 발견하였고 이후 페르시아를 거쳐서 원나라가 이슬람 문화를 받아들이면서 같이 건너 왔다고해 원나라가 대제국을 건설하면서 사방팔방 다니다 보니 이전까지의 발효주는 썩어 그런데 증류를 거친 소..
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